Открытая или закрытая кухня? Единственно правильного ответа нет: всё зависит от характера, образа жизни и ожиданий человека, который будет пользоваться кухней. В нашем видео мы оценили оба варианта глазами архитектора.

Преимущества открытой кухни

  • Больше дневного света: когда кухня объединена с гостиной, свет свободнее распространяется по дому.
  • Общение: во время готовки вы не остаётесь в одиночестве и сохраняете связь со всем домом, семьёй и гостями.
  • Простор: без стен пространство выглядит больше и свободнее.

Недостаток открытой кухни

Главный недостаток — запахи. Как бы мощная вытяжка их ни уменьшала, полностью предотвратить распространение запахов в жилую зону невозможно. Кроме того, на кухне нужно постоянно поддерживать порядок, ведь всё, что лежит на столешнице, видно из гостиной.

Преимущества закрытой кухни

  • Контроль запахов: запахи готовки остаются на кухне.
  • Тишина: шум вытяжки, посудомоечной машины и другой техники не мешает в жилой зоне.
  • Своё пространство: готовка проходит в собственном ритме и вдали от глаз.

Недостаток закрытой кухни

Это не место для общения. Тот, кто готовит, может чувствовать себя оторванным от остального дома; кроме того, маленькие закрытые кухни получают меньше света.

Заметка архитектора: если не можете определиться, есть третий путь — полуоткрытая кухня. Раздвижная стеклянная перегородка или переход с островом дают гибкость: при необходимости кухню можно закрыть.

Какой вариант подходит вам?

Если у вас более классический образ жизни и вы часто и много готовите, вам, скорее всего, больше подойдёт закрытая кухня. Если в приоритете свет, простор и общение, выбирайте открытую. Если вы планируете снести стену ради открытой кухни, обязательно проверьте, не является ли она несущей; см. колонны и балки при ремонте.

Какой бы тип кухни вы ни выбрали, правильная планировка обязательна; вам помогут наши статьи 3 правила планировки кухни и выбор кухонной столешницы.

Часто задаваемые вопросы

Как уменьшить запахи на открытой кухне?

Вытяжка, подобранная по размеру кухни, с высокой производительностью и отводом воздуха наружу заметно уменьшает запахи. Также помогает расположение варочной панели в самой удалённой от жилой зоны точке.

Что разумнее в небольшой квартире?

В небольших квартирах открытая кухня обычно делает пространство просторнее; однако решение стоит принимать, исходя из ваших кулинарных привычек.

Для проекта вашей кухни ознакомьтесь с нашей услугой дизайна интерьера.

Связанная услуга

Дизайн интерьера

Мы проектируем жилые пространства, в которых гармонично сочетаются эстетика, функциональность и комфорт и которые упрощают повседневную жизнь.

Подробнее об услуге
Синем КоджабашАрхитектор · SYK Mimarlık

С 2015 года проектирует дома, виллы и коммерческие помещения в Анталье. Делится практичными советами по дизайну интерьера в Instagram: @sykmimarlik.